パパイア発酵食品 パパイン ＰＳ-５０１ 健やかな毎日へ〜

肌の保水力や弾力が失われる原因となる、外からの刺激の代表は、
紫外線と乾燥です。
この時期から冷房がきいた室内過ごす事が多くなると思いますが、冷房に
より室内の湿度が低くなりがちなので注意しましょう。

乾燥した肌を放っておくと、皮膚の老化が進み、小じわや肌あれの原因にもなります。

健康な肌の弾力や張りを保っているのは、コラーゲンなどの線維細胞です。
このコラーゲンを不足させないためにも、普段の食生活より栄養を摂取するように
心がけましょう。

美肌の為の食材ポイント

タンパク質の摂取

健康でみずみずしい肌を保つには、新陳代謝を活発にし、新しい細胞をつくり出すことが
大切です。
タンパク質は新しい細胞を作り出す為になくてはならない栄養素です。
すすんで摂取するようにしましょう。

ビタミンの摂取と十分な睡眠を

しみ対策や肌の老化・乾燥防止にはビタミンＡ・Ｃ・Ｅを摂取することが大切です。
また、ストレスも肌への影響が悪いものです。
その日の疲れを残さぬよう、たっぷりと睡眠をとり、心身ともに健やかな状態を維持しましょう。

【　効　能　】
肉類のなかでも低エネルギーで高タンパク質な鶏肉は、
中性脂肪やコレステロールが高い人、肥満気味の人にとっても安心して食べることが出来ます。
なかでも手羽は皮膚や骨をつくるコラーゲンが多く含まれていて、美容にも大変効果的です！

美肌の他に体脂肪が気になる方へもお勧めです！

＜２人分＞

　　鶏手羽元　　　　　　　２００ｇ（６本）
　　いんげん　　　　　　 　６０ｇ（６本）
　　塩・こしょう　　　　　　 各少々

＜Ａ＞

　　ブイヨンスープ　　　　２カップ
　　オイスターソース　　大さじ２
　　酒　　　　　　　　　　　 大さじ２
　 はちみつ　　　　　　　　大さじ１
　　酢　　　　　　　　　　　 大さじ２　　　

１　鶏肉をさっと茹でる。

２　別の鍋にＡを入れ、塩・こしょうを軽くふった１を入れて、３０分ほど弱火で煮る。

３　いんげんは、筋をとり除き茹でる。

４　３を２の鍋へ入れ全体に熱が加わったら火を止め器に盛り付け完成！

【　効　能　】
摂取エネルギーが足りない場合、私たちの体内では、タンパク質をエネルギー
として 使おう働きかけます。しかし、この働きは腎臓に負担が掛かります。
糖分を上手に摂取し必要なエネルギーは常に保つよう 心がけましょう。
美肌の大敵でもある便秘も、寒天の食物繊維で解消してくれます。
また、たっぷり入った苺のビタミンＣで美肌効果も更にアップ！

美肌の他にも便秘解消にお勧めです！

＜２人分＞

　　苺　　　　　　　　　　３４０ｇ
　　水　　　　　　　　　　１．５カップ
　　粉寒天　　　　　　　 ４ｇ
　　砂糖　　　 　　　　　１３０ｇ
　　レモン汁　　　　 　 大さじ１

１　苺は軽く洗いヘタをとったら、ミキサーにかけてピューレ状にする。

２　水に粉寒天をふり入れて混ぜ、火にかけて更に混ぜる。
　　沸騰後２〜３分煮て砂糖を加え、強火で更に２分程煮詰める。

３　火から下ろし、レモン汁と１を加え、ゆっくりと木ベラで混ぜながら、水で濡らした
　　型に流し入れる。

４　３を冷蔵庫で冷やし固まったら完成！