パパイア発酵食品 パパイン ＰＳ-５０１ 健やかな毎日へ〜

寒い季節になりました。
毎日の食事からしっかり栄養補給をし風邪予防をしましょう。

　　　　　

風邪予防のポイント

十分な栄養と休養をとる

風邪予防に効果的な栄養素は以下の通りです。
たんぱく質・・・ウィルスの感染や増殖を防ぎ、免疫細胞を作る。
ビタミンＡ・・・・鼻や気管の粘膜を丈夫に保つ。
ビタミンＣ・・・・免疫細胞の生成を促進し、免疫力を高める。
ビタミンＥ・・・・免疫細胞の生成を促進し、免疫力を高める。

水分補給はこまめに

これから乾燥する季節になります。風邪のウィルスは乾燥を好みます。
十分な水分補給をし、部屋も加湿し乾燥を防ぎましょう。

【　効　能　】
帆立には、コレステロール値を改善するタウリンが豊富に含まれています。
にんにくの芽の食物繊維も手伝って、その効果は倍！！
又、にんにくは殺菌作用があり、風邪をひきにくくします。
更に、トウガラシのカプサイシンで身体が温まります。

風邪予防の他にも冷え性・血糖値が気になる方へもお勧めです！

＜２人分＞

　　帆立　２００ｇ
　　サラダ油　　　　　 　小さじ１
　　にんにく　　　　　　　1片（薄切り)
　　赤トウガラシ　　　 　１本（種を取り小さくちぎる）
　　お湯　　　　　　　　　 １/４カップ
　　塩　　　　　　　　　　　少々

　　

１　フライパンを火にかけ、温まったらサラダ油をたらし、にんにく、トウガラシを入れ炒める。
２　香りが出てきたら、にんにくの芽、帆立を加えて炒める。
３　帆立の表面がこんがりしたら、お湯、塩少々を加え水けがなくなるまで炒めて完成！

【　効　能　】
豚ひき肉、野菜、ゴマの組み合わせは、ビタミン・ミネラルのバランスがよく
風邪予防、お肌の健康にお勧めです！
具を混ぜ合わせ、ゴマの香りもよく塩分が少なくてもおいしくいただけます！

風邪予防の他にも美肌効果にもお勧めです！

＜２人分＞

　　豚ひき肉　　　　　　 １００ｇ
　　えのき　　　　　　　　 ３０ｇ（半分の長さに切る）
　　ピーマン　　　　　　 　1個（千切り）
　　にんじん　　　　　　　１５ｇ（千切り）
　　しょうが　　　 　　　 　５ｇ（千切り）
★
　 塩　　　　　　　　　 １ｇ
　 砂糖　　　　　　　　小さじ１
　 味噌　　　　　　　　小さじ１/２
　 卵　　　　　　　　　 １/３個
　 片栗粉　　　　　　 大さじ１
　 ゴマ（白or黒） 　　 小さじ１

　　

１　豚ひき肉に★の材料を加え、粘りが出るまで混ぜる。
２　１ににんじん、ピーマン、しょうが、えのきを加えさらに混ぜる。
３　２を食べやすい大きさに丸めて、１７０度に熱した油で揚げ完成！
　　（油が気になる方はフライパンで焼いても美味しくいただけます）